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Aujourd’hui parlons lecture avec deux sujets à dévorer : Comment lire régulièrement et efficacement ? et Quels sont vos livres préférés ?

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Merci, très belle semaine à tous.

Croques-party : classiques ou plus aventureux ! 12 recettes testées et approuvées

 
Personne ne résiste aux croque-monsieur*, un plat rapide et efficace, de l'apéro au dîner.
En outre, pendant les semaines de travaux sans cuisine, l'appareil s'est avéré un précieux allié ! Une occasion de le préparer de façon très variée, accompagné d'une salade croquante.

Cuisson :
Il est idéal de les faire patienter au fur et à mesure de la cuisson sous une feuille d'aluminium ou au four basse température afin de manger tous en même temps et ne pas passer son dîner à côté de l'appareil.
Vous pouvez aussi les cuire à l'avance et les réchauffer 10 mn à 150°. Idéal pour les fêtes remplies de petits affamés.

Pour la base :
Choisissez un pain de mie blanc, céréales ou complet sans croûte et sans huile de palme.
Au dos : étalez du beurre fondu au pinceau (+ léger + économique)
Puis choisissez une recette ci-dessous :
  • Classique
Intérieur du pain : quelques gouttes de crème liquide étalée avec le dos d'une cuillère
1 tranche de jambon coupée en 2 et repliée
1 tranche d'emmenthal (plus gourmand) ou de fromage carré pour croque-monsieur
Les plus voraces mettent 1 tranche de fromage de chaque côté du jambon !
  • Thon
Pain huilé pinceau (astuce : utilisez l'huile de vos tomates séchées maison)
1/3 boîte de thon à l'huile émietté, salé
1 grosse rondelle de tomate fine, salée
  • Italien
Pistou
Tomate
Mozzarella tranchée
Feuille de basilic
Coppa (2 tranches)
  • Italien veggie
Pistou
Tomate
Mozza
Tapenade
  • Courgettes
Kiri
Courgettes râpées ou finement tranchées, cuites
Jambon
  • Épinards
Pousses d'épinards
Oignons grillés
Bacon
  • Chèvre
1 crottin coupé en 2
Artichauts en bocal
  • Œufs brouillés sauce hot
1 œuf brouillé avec quelques gouttes de tabasco
Gouda
  • Tomate
2 tranches de tomate
Cheddar
Bacon
  •  Champignons 
2 tranches de gros champignons de Paris
1 tranche de comté
Moutarde Savora 
  • Foie gras
3 fines lamelles de foie gras
2 fines tranches de poire
Gros sel, poivre moulu  
  • Saumon
2 tranches d'avocat citronné
1 tanche de saumon fumé ou mariné
Philadelphia

* Après doutes et vérification, c'est un mot invariable :-) 

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