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Avancer et s’engager. Quel bon moment pour allier mode et philanthropie, faire bouger les choses à son niveau et penser aux autres ! Parmi plusieurs actions qui m’ont inspirée, je commence par participer et relayer l’opération DEMAIN, organisée par la créatrice de Sézane. On -se- fait un petit cadeau et les fonds récoltés sont distribués à la Voix de l’enfant. Suivez-moi !

Excellent week-end, bonnes vacances et à très bientôt !

Quiche chèvre - tomate - basilic


Préchauffer le four à 200°.
Poser une pâte brisée sur une feuille de papier sulfurisé, la recouvrir d'une seconde feuille. Passer le rouleau pour étaler très finement.
Déposer dans un moule à tarte. Précuire 5mn.
Retirer la feuille supérieure et remettre au four 5mn.

Laver, sécher, trancher 3 tomates moyennes et enlever les pépins. Égoutter sur du papier absorbant.
Déposer les tranches de tomates sur la pâte brisée et remettre au four à nouveau pour 5mn.
Dans un bol, mélanger 3 œufs battus, 25cl de crème fraîche liquide, du sel et un peu de lait.
Verser sur les tomates.
Détailler du fromage de chèvre frais (1/2 Petit Billy ou similaire) en morceaux, répartir sur la tarte.
Saupoudrer de basilic et de pignons de pain.
Enfourner pour 35 à 40mn.

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