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Avancer et s’engager. Quel bon moment pour allier mode et philanthropie, faire bouger les choses à son niveau et penser aux autres ! Parmi plusieurs actions qui m’ont inspirée, je commence par participer et relayer l’opération DEMAIN, organisée par la créatrice de Sézane. On -se- fait un petit cadeau et les fonds récoltés sont distribués à la Voix de l’enfant. Suivez-moi !

Excellent week-end, bonnes vacances et à très bientôt !

Les soeurs tapenade

Testée, et re-testée, voici ma recette de tapenade préférée. Du concentré d'apéro estival ! Euh, et de calories aussi, mais tant pis !


Dans votre mixeur, mettez 360 à 380 grammes d'olives dénoyautées (type Crespo), 6 anchois roulés aux câpres, 6 cc de câpres, 2 grosses gousses d'ail, 6 cc de moutarde forte et 3 cc d'huile d'olive.
Mixez longuement et goûtez souvent.

Dans la tapenade verte, moins connue mais délicieuse, j'ajoute un trait de jus de citron.

Le plus important est de faire la tapenade selon ses goûts, et donc de moduler les quantités en conséquence.

La tapenade se conserve très bien au réfrigérateur, fermée hermétiquement, vous pouvez donc préparer de grandes quantités !

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