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Aujourd’hui parlons lecture avec deux sujets à dévorer : Comment lire régulièrement et efficacement ? et Quels sont vos livres préférés ?

J’attends vos idées, vos retours, vos envies de partager et de conseiller : à vos commentaires !

Merci, très belle semaine à tous.

Ma recette de quatre-quart améliorée

Ingrédients :
5 jaunes d’œufs + 130 gr de sucre (1/2 blanc 1/2 roux) + 80gr de crème épaisse + 120 gr de farine (1/3 complète 2/3 blanche) + 1 sachet de levure + 50gr de beurre (salé)

Préchauffer le four à 160°. 
Faire fondre le beurre (le garder au chaud). Fouetter le sucre avec les jaunes d’œufs. Ajouter la crème.
Incorporer farine + levure, puis le beurre fondu. Ajouter une garniture selon les saisons et les envies.


Transférer dans un plat (j’utilise souvent un moule à cake), s’il est en silicone ça évite une nouvelle couche de beurre !
Faire cuire environ 45 mn jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré. Laisser refroidir puis démouler.
Je l’utilise avec toutes les garnitures, été comme hiver. Lors d’une opération « vidage de congélateur » j’y ai versé tout le restant d’un sac Picard de brisures de framboises (soit environ la moitié).

Avec une jolie déco (réalisée par une adorable grande sœur), il ne reste plus qu'à souffler les bougies !!

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